Chuyển đổi ngôn ngữ

Bạn bè bốn phương

Kho tài nguyên

Hỗ trợ trực tuyến

  • (thuongyenhonb@gmail.com)

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Thành viên trực tuyến

    0 khách và 0 thành viên

    Tin mới nổi bật.

    Từ điển trực tuyến


    Tra theo từ điển:



    Chào mừng quý vị đến với Website Trần Quốc Thường..

    Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tư liệu của Thư viện về máy tính của mình.
    Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay ô bên phải.

    Cách làm món bánh canh thập cẩm

    10225435 Bánh canh là món ăn đặc trưng vô cùng nổi tiếng của người Việt Nam đặc biệt là vùng Thừa Thiên Huế. Có rất nhiều mòn bánh canh như bánh canh giò heo , bánh canh thịt bò , bánh canh tôm… nhưng hôm nay mình xin được giới thiệu cách làm món bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm : Sợi bánh canh không quá dai, nước dùng ngọt từ xương hầm, ăn kèm cũng với tôm, thịt, và chả cua làm sẵn để tiết kiệm thời gian....

    8 công dụng tuyệt vời của mít

    9514337 Mít là loại trái cây được rất nhiều người yêu thích. Nó có đầy đủ các vitamin và khoáng chất tự nhiên. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của trái mít. 1. Tốt cho tiêu hóa Mít rất giàu vitamin C tự nhiên. Vitamin C giúp tăng cường chức năngmiễn dịch của cơ thể. Nó giúp để hỗ trợ sức mạnh tiêu hóa bình thường của cơ thể. Nó cũng giúp ngăn ngừa các vấn đề táo bón. Vì thế nếu bạn ăn mít...

    Ngon miệng, đưa cơm với món sườn non kho nước dừa

    9350490 Sườn kho nước dừa ngay lập tức khiến bạn bị ấn tượng bởi màu sắc vô cùng ngon mắt, khi ăn từng miếng sườn mềm, thơm mùi ngũ vị hương, hơi cay cay vị gừng và tiêu khiến nó trở nên rất đưa cơm. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: * Sườn non – rửa sạch, chặt miếng vừa ăn * Hành khô, gừng, ngũ vị hương, ớt bột, hạt nêm, mắm, tiêu, nước hàng, đường Món sườn kho nước dừa sẽ ngon hơn khi ăn vào những ngày...

    Tự làm ốc xào cay vừa ngon vừa rẻ

    9217640 Bạn có thể tự làm món ốc xào cực ngon mà không tốn nhiều thời gian, tiền bạc. Chuẩn bị: - 1 kg ốc dạ: chọn ốc to đều, miệng ốc đầy, vỏ hơi vàng là ốc béo. - Dầu ăn, muối, nước tương, sốt cà chua, rượu nhạt, hạt tiêu, gừng, tỏi, ớt,... mỗi thứ một ít vừa nêm. Nếu thích bạn có thể thêm chút lá chanh và củ sả đập dập. Thực hiện: Bước 1: Bạn rửa sạch ốc rồi ngâm vào chậu...

    Vị ngọt thơm của món hến xào lá hẹ sẽ khiến cả nhà đều thích.

    9104714 Nguyên liệu: Hến: 1,5 kg; Lá hẹ: 1 nắm; Mắm, hạt nêm, hạt tiêu, hành, tỏi. Thực hiện: - Hến mua về ngâm vào chậu nước có cắt vài lát ớt trong khoảng vài tiếng để cho hến nhả sạch cát, sau đó đem trà rửa sạch vỏ. Cho hến vào luộc, khi nước sôi thì dùng đũa quấy nhanh tay để hến róc vỏ. Gạn lấy phần nước luộc hến để nấu canh. Nhặt (đãi) lấy ruột hến, bỏ vỏ. ...

    Vũ khúc mùa xuân

    8884162 (14h: 10-02-2013) Chế biến, viết bài và ảnh của Phlanhoa Món chả với chủ đề "Vũ điệu mùa xuân" (heo, gà, tôm, cua, mực) Thạch rau câu chân giò heo rút xương Xôi gấc với ba chữ Phước Lộc Thọ Bò kho mai quế lộ ...

    Tự làm dưa hành và dưa kiệu đón Tết

    8807960 Là hai món ăn dân dã nhưng khiến cho mâm cỗ ngày Tết thêm nhiều hương sắc. Trong ngày Tết, ngoài các món ăn điển hình và đặc trưng như giò, thịt gà, bánh trứng… thì món dưa không thể thiếu đó là dưa hành hoặc dưa kiệu. Dưa hành và dưa kiệu là hai món ăn giúp chống ngán rất tốt. Vị chua chua, thơm thơm của hành và kiệu sẽ khiến bữa cơm đầu xuân thêm ngon và thú vị. Làm dưa hành,...

    5 cách kho thịt cực ngon

    8696821 Mùa đông, các món kho thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm của nhiều gia đình. Bạn hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình mình với các biến tấu phong phú của món thịt kho nhé! 1. Thịt heo kho đậu phộng Trong những bữa cơm chiều gia đình, thịt kho là món quen thuộc và thường xuyên xuất hiện; nhưng khi kết hợp cùng với đậu phộng thì bạn đã tạo ra một món ăn mới vô cùng lạ miệng và đưa cơm. Vị mặn ngọt vừa...

    Thưởng thức cá trắm nhồi tỏi tây hấp

    Cá trắm cỏ hay cá chép được nhồi thêm vài cọng tỏi tây và một ít vỏ cam rồi hấp cùng xì dầu sẽ cho hương thơm lạ, kích thích vị giác. Sẽ càng ngon hơn nếu món này được ăn kèm bún. Nguyên liệu: - Cá trắm cỏ hoặc cá chép 1 con - 1 quả cam vàng, ½ quả ớt ngọt đỏ, ½ quả ớt ngọt xanh, 2-3 cọng tỏi tây, hành hoa - 2 thìa rượu trắng, xì dầu, gia vị… Cách...

    3 món ngon từ rau muống

    8488783 Bạn đã bao giờ chế biến rau muống thành các món ăn khác nhau chưa? Rau muống vốn là thứ rau rất dân dã, được bán hầu như là quanh năm trong các phiên chợ. Tuy giản dị nhưng rau muống cũng là lựa chọn của hẩu hết các chị em trong nhiều bữa cơm vì nó dễ ăn mà nước luộc rau lại ngon, rất trôi cơm. Tuy nhiên, rau muống có thể được chế biến thành nhiều các món khác nhau khiến mâm cơm tăng phần...

    Cá rô kho nghệ

    8409883 Cá rô kho là món ăn khá quen thuộc. Với sở thích của từng người, từng gia đình, món cá rô được kho theo từng cách riêng nhưng vẫn không làm mất đi hương vị và nét đặc trưng của món ăn dân dã này. Cá rô kho nghệ lại rất đặc biệt, niêu cá nấu xong dậy mùi thơm phưng phức của cá rô kèm với màu vàng ruộm của nghệ, vị lại rất đậm đà. Nguyên liệu: ...

    Món ngon cho bữa cơm đầu tuần

    8403957 Sau hai ngày nghỉ cuối tuần, có thể bạn đã ăn quá nhiều món hay cũng có thể ăn uống đơn giản dành thời gian đi chơi…Vậy, đầu tuần mới, các bạn có thế bắt đầu với việc chế biến 2 món ăn vừa ngon, vừa độc đáo nhưng cũng rất đơn giản cho bữa tối của gia đình. Thịt kho nước dừa Nguyên liệu: Thịt heo, Trứng cút (20 quả), nước Dừa tươi, nước mắm, tỏi băm nhuyễn, đường, gia vị Món thịt kho trứng rất...

    Công thức và bí quyết cho món thịt đông

    8398400 Thịt đông như một món ăn đặc trưng của bữa cơm ngày lạnh. Bát cơm nóng hổi thật ngon lành nếu ăn kèm miếng thịt mềm mềm, giòn giòn, mát mát. Nguyên liệu: *300g thịt nạc vai (phần nhiều gân, rắn chắc) *300g thịt ba chỉ *300g bì thăn *nấm hương, mộc nhĩ *hạt tiêu, mắm, muối *một củ cà rốt. Cách làm: - Nấm hương rửa sạch, ngâm nở, thái sợi. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. Bì thăn (phần bì này thơm ngon...

    Nem cá đặc biệt

    8393878 Cuối tuần nhiều thời gian bạn hãy đãi cả nhà món nem cá đặc biệt này nhé. Món này ăn ngày hè ngon miễn chê luôn. Nguyên liệu: Cá rô phi lọc thịt: 1 kg; Thịt băm: 150 g; Bánh đa nem: 1 gói; Rau răm, thì là; Cà rốt: 1 củ; Giá đỗ: 150 g; Mộc nhĩ: 4-5 tai; Gia vị: dầu ăn, súp, mì chính, mắm, hạt tiêu. Cách làm: Sơ chế - Mộc...

    Cá rô đồng với các món ăn thú vị

    8388520 Người dân quê tôi còn làm món cháo cá rô đồng. Chọn loại cá rô “cụ”, làm sạch, rồi luộc và gỡ thịt cá, ướp với nước mắm, gừng... Với câu ca từ ngày xưa: “Dưa La, húng Láng, nem Báng, tương Bần / Nước mắm Vạn Vân, cá rô Đầm Sét”, thì tôi chưa được thưởng thức hương vị của món cá rô Đầm Sét (Đầm ở làng Sét, nay thuộc quận Hoàng Mai, Hà Nội). Đầm Sét từ nhiều năm qua, đã bị san...

    Quả cà trong ẩm thực Việt

    8368030 Anh đi anh nhớ quê nhà / Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương / Quả cà không có mùi hương quyến rũ hay vị ngọt hấp dẫn nhưng những món ăn làm từ cà pháo, cà bát, cà tím lại lưu luyến bước chân của mỗi người Việt xa xứ. Cà Nghệ được mệnh danh là loại cà pháo ngon nhất với độ giòn, mùi thơm và sắc vỏ màu trắng rất bắt mắt Phải kể đến đầu tiên là...

    Thay đổi khẩu vị bằng những món ngon đơn giản

    8354893 Mỗi vùng, thậm chí mỗi nhà, tương đều mang hương vị riêng biệt… khiến người ta luyến nhớ. Đó có thể là tương làng Bần ngon nhất đất Việt, tương đậu nành – Hàn Quốc, tương Miso – Nhật Bản đang dần chinh phục ẩm thực thế giới. Súp tương đậu lên men (Hàn Quốc): Ấm nồng ngày giá lạnh Thong thả tận hưởng thố súp tương đậu lên men – Doenjang Jjigae nóng hôi hổi là hình ảnh mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp ở khắp...

    Chế biến nha đam ngon bổ

    8354875 Do nha đam chứa nhiều vitamin A, C, E, B1... cùng nhiều khoáng canxi, kali, kẽm, crôm... nên Đông y dùng nha đam như một bài thuốc hữu hiệu trong việc giải nhiệt, giảm đau. Món tráng miệng nha đam Đặc biệt hơn, với bệnh nhân tiểu đường, táo bón, viêm da… việc dùng nha đam mỗi ngày rất tốt. Ngày nay, nha đam được các bà nội trợ “để ý” nhiều hơn trong việc chế biến các món ăn. Tuy nhiên, không ít người vẫn ngại khâu sơ...

    Truyện cười

    WEBSITE TRẦN QUỐC THƯỜNG KÍNH CHÀO QUÝ VỊ GHÉ THĂM

    Ảnh thành viên

    Thầy Trần Trung Sơn  Cô Lê Thu Hiền Cô Đoàn Thị Dương Thầy Võ Văn Tuấn Thầy Nguyễn Công Hiền Thầy Nguyễn Hùng Cường Thầy Đỗ Mạnh Hà Cô Nguyễn Thị Tuyết Thầy Đỗ Mạnh Hà

    Các bài hát về Hà Tĩnh

    TỔNG HỢP TIN TỨC